E’ una vera e propria passeggiata nel tempo…attraverso i ricettari medievali…
Tecnicamente la cena inizia con una presentazione generale, quindi , ogni pietanza portata in tavola viene illustrata con notizie storiche riguardando il ricettario da cui è tratta e con informazioni circa la composizione della pietanza medesima.
Questo compito è assolto dal nostro Consulente il quale è in grado di seguire nei giorni precedenti, la confezione delle pietanza.
Noi disponiamo anche di un gruppo in grado di cucinare i piatti, qualora ve ne sia la necessità.
Per dare una maggiore importanza alla cena, viene servita in piatti di pane, con posate di legno e i personaggi in costume che giocano il ruolo di una corte la quale vengono presentati i piatti in una sorte di gioco teatrale.

Per dare una maggiore importanza alla cena, viene servita in piatti di pane, con posate di legno e i personaggi in costume che giocano il ruolo di una corte la quale vengono presentati i piatti in una sorte di gioco teatrale. 

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